潍坊葡萄采摘园的行家教你挑葡萄

　　各个品种的葡萄有一个共同的特点——越新鲜越好吃，怎么挑选新鲜好吃的葡萄呢？下面就请潍坊葡萄采摘园的行家来为广大吃货们支招吧。
　　如何挑选新鲜的葡萄？
　　新鲜的葡萄都有一个特点，葡萄表面有一层白色的霜，也就是行内说的“果粉”，用手一碰就会掉，所以没有“果粉”的葡萄可能是被挑拣剩下的，但绿皮的葡萄看不出白霜，所以这个方法不适用。
　　此外，新鲜葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，而库存时间较长的葡萄果梗松软，一提起来果粒就摇摇欲坠。
　　不是果粒越大就越好吃！
　　很多市民在挑选葡萄时有个误区，认为果粒越大越好吃，其实不然，如小粒的“玫瑰香”就比大粒的“藤稔”葡萄要好吃很多。
　　而多数市民在挑选葡萄时，喜欢选择颗粒紧凑的，这样的挑选方法也不对，因为果粒紧凑的葡萄容易造成光照不均，口感并不会太好，应该挑选颗粒相对松散的葡萄。
　　这里有个小窍门，在品尝葡萄时，可以选择串粒相对位置较低的，如果底部的葡萄的味道甜，那么整串葡萄的味道就不会差。