葡萄的保鲜储藏方法

　　现代化的贮藏多用气调和冷藏，设备较为复杂，而农村当前主要采用简易贮藏方法，今天就来为大家简单的介绍一下葡萄的保鲜储藏方法。
　　1．窖藏中国北方群众有藏葡萄的经验，一般在山坡或源畔上建窖，窖内设置木制架格4-6层，每层上轻轻摆l层葡萄果穗。
　　窖藏管理的具体方法是：
　　（1）葡萄采后在阴凉处预冷2天，预冷温度必须控制在10℃以下，使其充分散发田间热。然后细心地将葡萄放于窖内的架格上。
　　（2）控制窖内温度、湿度。一般人窖的初期由于外界气温较高，可采用通风措施，使温度维持在10℃以下。入冬后，气温下降，可采用昼通夜闭的方法，保持窖内温度在0-1℃。相对湿度以80%-90%为好，湿度不足时可在地面喷水保湿。当外界温度降到10℃以下时则应注意封闭窖门。
　　（3）加强检查，及时剔除病穗烂粒。
　　2．贮藏葡萄数量较少或庭院葡萄贮藏时可用贮藏法，华北一带常用家用的瓮或自己进行贮藏。贮藏前先将缸洗净，晾干，然后装入葡萄果穗。
　　希望以上信息能对您有所帮助。